Кролик горячего копчения рецепт видео

Кролик — это не только ценный мех. Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся не только отменным вкусом, но и диетических, полезных для здоровья. Но чтобы мясо стало украшением стола, необходимо знать, как правильно выбрать тушку и подготовить ее, в том числе, как замариновать кролика для копчения. Коптить можно и горячим, и холодным способом, каждый из них имеет свои нюансы и особенности технологии, это тоже нужно выяснить заранее.

Как мариновать кролика для копчения

Тема в разделе " Рецепты для горячего копчения ", создана пользователем Сашка , 19 дек Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Маркет Маркет Быстрые ссылки. Форум Быстрые ссылки. Медиа Быстрые ссылки.

Мясо кролика по праву считается деликатесом, а копчённое дома — оно невероятно вкусное и ароматное. Такой продукт очень ценный, он питательный, богатый множеством полезных элементов, и в то же время очень вкусный. Копчёный кролик — изысканный деликатес, который понравится каждому.

Состав: Мясо кролик — 5 кг; Шпик — г; Лимонный сок — 15 мл; Лавровый лист — 3 листочка; Можжевельник — 6 — 7 ягод; Чеснок — 2 зубчика; Перец — 5 г; Корица — 1 г; Имбирь — 1 г; Соль — г; Сахар — г. Приготовление: Если мясо кролика ещё не разделано, то необходимо промыть его и разрубить на 4 части. После чего хорошо натереть куски измельчённым с лимонным соком чесноком. Подготовленное мясо повесить для просушки и проветривания на 2 — 4 дня, в прохладное помещение.

Похожие статьи

• Печная труба своими руками видео - Дефлектор на трубу: видео-инструкция как сделать своими
• Переделка из старых вещей своими руками видео - Переделка старой одежды в новую: Интересные вещи сво
• Замена переднего подшипника ваз 2114 своими руками видео - Регулировка карбюратора ВАЗ
• Плетении кос пошагово - Прическа корзинка: фото, схема как плести, и видео уроки